ReGINerate SLOE GIN - die Innovation eines Klassikers

Die Innovation in einem fast 800-jährigem Betätigungsfeld (die 1. Erwähnung auf ein Wacholderdestillat geht auf das 12. Jhd. zurück)

Wir präsentieren, den 1. echten Schlehen Gin der Welt!

Sloe Gin ist gemeinhin eine Bezeichnung für Liköre auf Gin-Basis und durchaus verbreitet. Der Ansatz war ganz klar keinen Likör zu machen sondern den Grundanforderungen des Gin gerecht zu werden: 37,5% Vol. Minimum + Wacholder.

Dafür wurden Früchte des Schlehendorn über 5 Monate im fruchtigen ReGINerate Artisan Gin mazeriert. Anschließend wurden die Schlehen nochmals zu einem Feinbrand destilliert und vermischt.

Matzerat + Destillat + Zucker = der 1. echte Schlehen-Gin der Welt.

Ein tiefes kräftiges Rot, setzt das erste optische Highlite gefolgt von einem fruchtig-beerigem Duft, gekrönt von seinem intensivem komplexem Geschmack.

ReGINerate feiert die Auferstehung des Gin, die Wiederbelebung des Gin & Tonic und den guten Geschmack per se.

In jedem Tropfen des Gins steckt Sorgfalt, Liebe und jede Menge Handarbeit. Sie nehmen sich die Zeit, und geben ihrem Gin Zeit. 48 Stunden geben sie den Zutaten/Botanicals um sich dem Alkohol hinzugeben(Mazeration), um dann sorgfältig destilliert zu werden.

6 Wochen Reife-und Ruhenszeit damit der volle Geschmack zur Geltung kommt.

Im Vergleich, Industrie-Gin bekommt pro Liter 1-2 Minuten Aufmerksamkeit!

Viel Arbeit und Sorgfalt steckt auch in der Auswahl der Zutaten, nicht zufällig zusammengewürfelt, sondern vielmehr geschmacklich aufeinander abgestimmt und auf chemischer Basis kompatibel - so macht man einen Gin.

Letztendlich muss aber nur eins Überzeugen: der Geschmack.

REGINERATE SLOE GIN

13 Botanicals + Schlehe, 43% Vol., 100% Handarbeit
500ml in klassischer Steingutflasche

Abgabe nur an Personen ab 18 Jahre